Cần tây là một loại rau củ có nhiều lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích khi ăn cần tây:

1. Cung cấp chất xơ: Cần tây là một nguồn phong phú chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự khỏe mạnh của hệ tiêu hóa. Chất xơ cũng giúp giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

2. Chứa nhiều vitamin và khoáng chất: Cần tây là một nguồn tuyệt vời của vitamin K, vitamin C, vitamin A và nhiều khoáng chất như kali, folate và magiê. Vitamin K là quan trọng cho quá trình đông máu và sức khỏe xương, trong khi vitamin C và A có vai trò trong hệ miễn dịch và bảo vệ da.

3. Có tác dụng chống viêm: Cần tây chứa các hợp chất chống viêm tự nhiên như flavonoid và polyacetylenes, có khả năng giảm viêm và giúp hỗ trợ trong điều trị các bệnh viêm nhiễm như viêm khớp, viêm nhiễm đường tiết niệu và viêm ruột.

4. Hỗ trợ giảm cân: Cần tây có lượng calo thấp và chất xơ cao, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và ổn định đường huyết. Điều này có thể hỗ trợ quá trình giảm cân và duy trì cân nặng.

5. Tác động kháng vi khuẩn: Cần tây chứa các chất chống vi khuẩn và chống oxi hóa, có khả năng chống lại sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh. Điều này có thể giúp củng cố hệ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng.

6. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch: Cần tây có chất chống oxy hóa và kali, có thể giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, chất xơ trong cần tây cũng có thể giảm cholesterol trong máu.

7. Tác động kháng ung thư: Các hợp chất chống oxy hóa có trong cần tây có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung

Công ty TNHH Bích Phương Đà Lạt - Chuyên cung cấp Rau An Toàn theo Tiêu chuẩn VietGap

Rau An Toàn - Rau Sách - Rau Đà Lạt

Rau an toàn Đà Lạt - Rau sạch Đà Lạt - Rau Thủy canh - Bích Phương Đà Lạt